四千年古镇文化,七十年景芝传承
一谈起中国的历史文化,酒永远都是绕不开的话题,多少文人墨客以酒会友,多少英雄豪杰把酒言欢,它是中国人感情寄托的方式,是文化传承的载体,可以说,五千年的中国史就是一部酒香四溢的历史。而作为齐鲁文明发源地的山东,酒文化更是源远流长,唐代大诗人李白就曾有“鲁酒不可醉,齐歌空复情”的名句,景芝酒便是鲁酒的代表。
景芝因其地处“山东三大古镇”景芝镇而得名,历史悠久,从史书的记载与近年来考古的发现可以得知,其酿酒的历史已有四千五百余年,并且在当时已经初具规模。四千多年前,先民们用勤劳与智慧酿造出的酒香虽已消逝在历史的长河,但珍贵的酿酒工艺与文化却一直延续着,在漫长的岁月中砥砺前行。
百年前,作为山东省唯一的白酒代表,景芝酒参加了巴拿马万国博览会,受到了很多外国人的青睐,鲁酒第一次走出国门。之后的十几年间,当地逐渐拥有了72家烧锅,200多家投资经营酒业的规模,呈现出一片繁荣的景象。抗日战争期间,景芝镇沦陷,酿酒业受到了一定程度的冲击,但作为我党我军与敌斗争的战场,设立“元亨利酒店”,成为八路军重要的地下工作据点,为抗日的胜利作出了不可磨灭的贡献。
1948年是充满历史意义的一年,在这一年,景芝镇集合了当地72家酿酒作坊,创立中国最早的国营白酒企业之一的山东景芝酒厂。往后的岁月里,全镇酿酒师们齐心协力,充分展现出酿酒之乡的匠人气息与风采,将早已成为经典的传统技法与现代工艺完美融合,创造了一个又一个的辉煌。回首过去70年,无论是久负盛名的景芝白乾,还是已经成为鲁酒代表的景阳春,亦或是芝麻香型典范一品景芝,景芝酒业肩负着振兴鲁酒的重任,不断发展前行。
七十年是一部厚重的书籍,记录着历史与创新,刻骨铭心;七十年是一辆高速行驶的列车,乘载着千年的文明,不断前行。未来,景芝酒业也将坚持“真心酿真情”的品牌核心价值,向“百亿景酒”和“中国北方生态酿酒第一镇”的目标努力奋进。
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