50岁的台湾设计师 在深山开了家没菜单的饭馆
作者: 编辑 来源: 互联网 时间: 2018-10-11 阅读: 次
在台湾的一座深山里,藏着一家餐厅,名叫食养山房,每个月只接待30人,连李安来吃饭也要排队!(来源:普象工业设计小站)
餐厅的主人叫林炳辉,最初是一名建筑设计师,在朋友的眼里他是个“茶人”。
常穿着一件素衣,一把朱泥小壶,同几个茶友,一起论道喝茶。
喝过他泡的茶的人,无一不被惊艳到,哪怕不是名贵的茶,经他的手艺,也会有独特的味道。
还有很多人不远万里,来找他切磋泡茶的功夫。
说到这间餐厅,也是一次偶然的机会,他来到新店山,无意看到一间铁皮屋,便租了下来,到这里创作,喝喝茶。
一次聚会,朋友请林炳辉做饭,本来是随性招待,没想到深得大家的好评。还有很多人专程来吃他做的饭菜,于是原来的铁皮屋,慢慢被改造,变成了今天的食养山房。
曾身为设计师的他,也曾在闹市之中,因压力过大而无法喘息。43岁归隐深山之后,似乎破了很多执念。
他的这间餐厅内部,一切从简。
推开大门,是绿树青山,还有鸟鸣流水。
房间亦是充满禅意。
一个月只接待30位客人,还有一处茶室,只为茶友准备,不会对外开放。
为了做好吃的菜,他跑遍国内外,向大师取经学习做料理。
店里没有菜单,当客人坐在桌前,不知道接下来奉上的美味将是什么。
吃完饭后,在这世外桃源还能静赏风景,很多人都说,到了台湾不来这的话,就是白走一遭,但林炳辉不以盈利为目的,反倒害怕客人太多。
他独自一人在这深山老林间,反倒更悠闲自在。
我们在这滚滚尘世之中,寻寻觅觅,浮浮沉沉。疲累的时候,就破掉执念吧,给自己一点时间,一杯茶。静下心,学会放下和忘却,善待自己一点。
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