新开的一家郑百味锡纸杂粮米粉,生意竟然如此火爆!
不知道大家有没有发现,最近上下班路上有一家新开的杂粮米粉店,里面的人却不少,店门前也有不少人排队等着打包,生意十分火爆,记者进去吃了一下,味道也特别棒,听说这家杂粮米粉的一天居然能收入上万块,记者便深入采访了这家名为郑百味锡纸杂粮米粉的老板。
据了解,郑百味锡纸杂粮米粉采用杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成,每一根都晶莹剔透,煮熟后不烂不断,清爽可口,味道极美,圆细、爽滑和柔韧。
而且,郑百味锡纸杂粮米粉的锡纸烹饪不同于传统的烹饪介质,使用锡纸烹饪杂粮米粉让其更柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺、余味绕舌。
店主告诉我,他是今年过年回乡创业开店的,不想出去打工了,因为自己比较喜欢吃杂粮米粉,抱着试一试的态度,选择了郑百味开了这家锡纸杂粮米粉店,经过装修,试营业期间的宣传预热,结果正式营业那天,锡纸杂粮米粉就受到顾客喜爱,正式营业那天,他们准备了100多斤米粉,一上午就全部一销而空。
“从早上忙到深夜1点才收工。”店主对我说道,锡纸杂粮米粉做起来很快,早上很多人都喜欢拿它当早餐,早餐忙完,10点左右又会迎来高峰期,一般是休息或者其他职业的人起床来吃早餐,然后11点接近12点又开始忙碌午餐,店里小,坐不下,大多数人都在外面排队,忙得焦头烂额。下午三点多可以清闲下,5点开始,下班高峰期直到凌晨1点,都有很多顾客成群结队的来吃杂粮米粉,客人都说好吃,嫩,百吃不腻。
据了解,郑百味锡纸杂粮米粉分为红汤、清汤。
店主说食用郑百味锡纸杂粮米粉的大多数人都喜欢清汤,喜欢吃杂粮米粉清汤的味道醇厚,汤汁鲜美!连他自己也经常做清汤的来吃。
当然红汤其实也不错,红红的汤汁衬托出米粉的可口,在加上一些作料,的香味就越发出来!杂粮米粉泡在汤中,加竹笋、海带等,还可依口味可加酸菜,芫荽或香葱,清香扑鼻,吃起来鲜香滑嫩。
店主说,平均一天大概能卖出500多份,最高的一天卖出了800多份,在节假日的时候,基本天天都是500来份,经常是材料不够,被迫提前打烊了,一碗15块钱,成本加上房租水电也就在4块多,一天就能赚五六千块,店主说这是他以前打工一个月的工资,换做从前,他想都不敢想。
一次不经意的选择,带给这位店主做梦都想不到的财富,这就是郑百味锡纸杂粮米粉的魅力,让生意火爆难挡,财源滚滚。
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