东琳堂带你探索哥曼东燕窝
燕窝特别是在最近几年间,大部分的商家都会告诉你,如印尼的加里曼丹、爪哇岛、棉兰、苏门答腊岛等,还有马来西亚沙捞越等地区的燕窝是最好的,其实就是因为这部分地区开发时间过早,特别是印尼一带和我上诉说马来西亚沙捞越的地区关于燕窝的产业发展历史悠久,整个生态环境已过度开发成燕屋产业,这部分地区产的燕窝70%以上存在不同程度的刷胶、漂白、粘碎等人工添加,致使这样的燕窝根本已经不是纯天然的产物了。
这种燕窝其实就是所谓的“人工”燕窝了,其实也是因为人们过分关注燕窝的白净程度,也就是所谓的外观颜色和泡发后的细毛、杂质情况,导致不良的燕窝销售商家夸大宣传了燕窝的纯净度,总让消费者觉得白净的燕窝才是最好的,上诉地区的燕窝很多采摘后都会进行特殊药水的漂白,让燕窝看起来非常干净美观,泡发了基本没有细毛和杂质,符合咱们大众的审美。另外,很多不良商家鼓吹燕窝是越大越好,也导致一些不良商家会在燕窝上刷上特制食用胶,或者把劣质细小的燕碎渣滓粘合在燕窝上,让原本的燕窝再增重增大,成为名副其实的“人工”燕窝了,这样的燕窝不仅泡发不开,而且添加了太多人工化学添加剂,营养成分荡然无存。现在整个行业市场混乱,品质参差不齐,太多劣质漂白,刷胶,粘碎货充斥市场,价格也是一直被添加了这些不必要的人工成本,从而不断被炒高,相当于你用黄金价却只买到白银的品质,非常不划算。更何况这种“人工”燕窝吃进身体有害无益,更何况是像我老婆这样的孕妇阶段,更加不能吃这种劣质燕窝。
那么哪里的燕窝既能确保品质天然,价格又合适呢?目前来说,像马来西亚东部出产的东琳堂哥曼东燕窝比较不错,因为产地茂密的森林被马来政府保护的更加完好(毕竟马拉西亚西部的工业化相对发达一些),特别是沙巴州出产的燕窝在市场上最受欢迎,尤其是沙巴州山打根哥曼东地区出产的天然燕窝,燕窝质量最好。
东琳堂哥曼东地区位于马来西亚的沙巴州山打根市(Sabah),是马来西亚的第二大州。该地区属于哥曼东雨林保护区(Gomantong Rainforest Reserve)的中央位置,被世界野生动物基金会(WWF)称作 "全世界管理最完善的原生态顶级可食用燕窝产地"。是沙巴地区最大的可食用燕窝产地。而且哥曼东地区还未被燕窝产业过度染指,目前仅有东琳堂这一品牌与沙巴州哥曼东当地的洞主——沙巴州的拿督有签订采购协议。不像印尼和马来其他地区的燕窝产地已经被大规模的燕窝产业化污染,形成不良的刷胶、漂白、粘碎燕窝产业链。毕竟从上世纪80年代开始,出于旅游资源的保护,马来西亚政府对哥曼东地区的燕窝的开采进行限制。所以现在的哥曼东燕窝是非常天然的。
东琳堂哥曼东地区仍未被世人熟知,也未被国内燕窝商家过度开发,所以该地区的燕窝价值被低估了,目前的价格对比那些热门产地(如:印尼的加里曼丹、爪哇岛、棉兰、苏门答腊岛等地区,还有马来西亚沙捞越等地区)的燕窝还是很便宜的。
也正因为哥曼东地区的燕窝还未被大肆宣传营销,更好的为金丝燕筑巢提供了天然的原生态环境,金丝燕淬食岩壁内部和山林深处的天然水,该部分水质的矿物质会经金丝燕筑巢慢慢的渗透到“燕窝”内,故而该地区所产的燕窝颜色大多并不均匀,辨识度高,不会存在像传统热门产地产的燕窝有漂白、刷胶、粘碎的现象,所以更适合孕产妇食用,毕竟女人生产实属不易,为了宝宝健康肯定要选择营养价值高的哥曼东地区的燕窝。
我用了这么多时间来研究燕窝,因为我觉得老婆怀孕肯定要长期吃燕窝补充营养的。如果购买热门产地的燕窝的话,市场这么混乱,很有可能只能买到漂白、刷胶、补碎的人工化学货,而且价格还那么贵!为什么不买哥曼东地区的燕窝呢!既天然又实惠!如果你是一个准备购买燕窝的人,在购买燕窝之前,你都应该去看看哥曼东燕窝,当作给自己多一个选择的机会。
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