山东千亩园葡萄酒庄有限公司简介
一、酒庄基本情况
山东千亩园葡萄酒庄成立于2018年,位于黄河三角洲高效农开发区,山东省桓台县与高青县的交界处,酒庄项目总投资7000万元,占地30亩,是一家集冰葡萄种植、专业冰葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒旅游、葡萄酒品鉴及葡萄酒主题会所于一体的综合性酒庄。
酒庄由四大建筑群组成,分别是酿造车间、地下酒窖、办公楼和商务中心,
总建筑面积7700平方米:生产车间2000平方米,办公楼1500平方米,实验科研中心200平方米,仓库1500平方米,地下酒窖1500平方米,展厅、商务中心及附属建筑1000平方米。
公司拥有意大利进口气囊压榨机1台及冷冻机1台,框栏式压榨机4台,控温发酵罐及储存罐总容量1000吨,意大利进口葡萄酒灌装线1条,起泡酒灌装线1条,225升法国进口橡木桶300个,年产高档冰酒300吨,高档干红葡萄酒1000吨。
酒庄拥有三大冰葡萄种植基地:①、自有葡萄种植基地2000亩,引黄济淄的黄河水和南水北调的长江水流经我园区,优良的水质灌溉着这千亩葡萄园区。我们用时3年创新开发了独具一格的葡萄品种-青桓冰葡萄,这个品种为我们独创命名。运用最基础的农业种植和气候学理论,用最原始的种植方法,种植的果实口感爽甜、芬香浓郁,成熟后树挂时间长,不落果,具有国内其他品种无可比拟的品质;所产“青桓”牌冰葡萄经中国绿色食品发展中心审核认定为绿色食品; ②、北冰红冰葡萄500亩,是酒庄在吉林通化种植基地种植的北冰红冰葡萄,老岭山脉与鸭绿江水域造就了葡萄园得天独厚的气候条件,气候温和湿润,无霜期长,葡萄园朝阳的坡地以及砂石地的土壤结构,共同形成了独特的风土,为优质冰葡萄的种植提供了绝佳的条件;③、威代尔冰葡萄700亩,是酒庄在辽宁桓仁县北甸子种植基地种植的冰葡萄,由于四面环山,地处浑江江岸中段形成了夏季雨水适量、秋季阳光充足、冬季寒冷但不干燥的适宜冰葡萄生长的小气候。另外,酒庄还拥有1000亩雪桃、桑椹园。
二、酒庄产品及经营理念
千亩园葡萄酒庄聘请了资深的酿酒师,用自己生产的独特冰葡萄和先进的酿酒工艺,酿造出优质的千亩园牌冰酒、干红、干白、起泡酒、桃酒、桑椹酒等。酒庄在葡萄种植及红酒酿造和研发的基础上,又配备了葡萄酒主体旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大新功能。酒庄每个月举办一次葡萄酒的专业培训品鉴活动,目的在于向更多的消费者传递健康的饮酒理念,培养健康正确的饮酒方式和饮酒文化。
千亩园葡萄酒庄生产的千亩园牌冰酒系列产品,款款都散发着纯正、优雅、怡悦、和谐的典型葡萄品种香气,我们会根据葡萄的糖度、酸度等指标,在低温、控温发酵及调整外界不足条件的基础上具体制定工艺,以保证原浆酒的优良品质,尽量保证葡萄酒的香气及物质充分保留。而采用控温发酵及严格的后发酵工艺配制而成的原酒色深、味厚,具有明显的葡萄品种香气。而以如此优秀的原酒作为基酒,经过后期陈酿制作出来的产品,无论从颜色、口感还是香气来说都有不俗的表现。
山东千亩园葡萄酒庄秉承“严谨做事、厚道做人”的企业文化,不仅是我们经营好酒庄的理念,也是我们做好产品的内在体现,用良心打造国货精品,让消费者舒心满意,是我们永恒的追求!
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