近日，由食业头条主办、凯度消费者指数协办的“2023食业头条年度盛典”在上海拉开帷幕。盛典以“拐弯处，向未来”为主题，旨在立足行业转折期，树立推动产业发展的年度优秀标杆，彰显中国食业2023年发展成就。在首次对外公布的《品牌足迹-中国家外食品饮料消费市场品牌排名》中，康师傅以19.55亿次的消费者选择高居榜首，超过第二名3.64亿次。不仅获得了中国消费者的认可，也成为国家认可的民族品牌代表，中国饮食文化的倡导者。凭借2023年推出的冰红茶红烧牛肉面，康师傅现场也荣获《2023食业头条盛典》年度营销案例。

康师傅控股董事会秘书兼饮品综效组黎子维总监表示：“很荣幸成为年度消费者首选品牌，这是对我们一直以来，坚持以消费者为中心、一切为消费者服务的肯定。通过多地域渠道扩展、品类延伸、产品创新和拓展多元化使用场景可以有效驱动康师傅在家外市场的增长。”

凯度是全球知名的数据、洞察和咨询公司，母公司是全球最大的传播集团WPP集团，全球有约30,000名员工，分支机构遍布全球100个国家。《全球品牌足迹报告》以消费者触及数（Consumer Reach Point）为衡量指标，基于购买某品牌的消费者数量（渗透率），以及多久购买（购买频次）为依据。在之前公布的《2023全球品牌足迹报告》中，康师傅凭借82.4家庭渗透率及8.19亿消费者触及数，连续第11年位列“中国消费者十大首选品牌榜单”前三。

此次最新发布的《品牌足迹-中国家外食品饮料消费市场品牌排名》榜单，是凯度首次切入家外消费市场，从消费者真实的购买消费选择出发，研究品牌表现，以及获得增长的动因。榜单显示，在整体包装食品饮料消费市场，家外消费场景占据半壁江山，在2023年获得233亿人次的消费者购买选择。其中，康师傅获得了超10亿人次的消费者购买选择，年均渗透率突破65，年均购买频次超4.5次，名列家外食品饮料消费市场消费者首选品牌第一。

近年来，家外消费逐步恢复，消费态度谨慎回归理性，且更看重产品的健康属性。康师傅在行业波动中展现企业韧性，实现稳健成长。洞察到消费者对健康、悦己、便利的需求，康师傅坚持以食品安全为底线,创新研发多元产品与口味,作为核心产品的红烧牛肉面、番茄鸡蛋牛肉面销量实现稳定增长，酸香爽金汤肥牛面与BIG桶/大食袋通过联名及场景运营吸引消费者购入；在高端面领域，形成以“燃魂拌面+干面荟+御品盛宴”为主的高端产品布局，推动方便面产品高端化发展。通过迎合市场诉求，升级无糖冰红茶配方，在口味上进行强化，进行口感升级，击中年轻人味蕾，达到既要健康又要口感的双重体验。去年创新推出的冰红茶红烧牛肉面，这一不同寻常的组合迅速引起了网友的热议，成为热搜话题，让许多人都好奇不已，同时也入选了《2023食业头条盛典》年度营销案例。

创新的同时，康师傅将可持续发展作为企业战略的重要组成部分，秉持“家园常青 健康是福”的可持续发展理念，推出了首款低碳商品——无标签冰红茶、首款碳中和商品——纯萃零糖原味茶，以及通过减少包装使用实现减碳的系列方便面等“低碳”概念产品，还带来了最新获取“产品碳足迹证书”的经典红烧牛肉面等，满足了广大消费者对方便、健康、美味的需求。以ESG为切入点，持续推动自身及食品行业走绿色低碳发展之路，开创高质量发展新局面。

未来，康师傅将在创新驱动与可持续发展的道路上不断推陈出新，为消费者创造新的价值，不负广大消费者的认同和期待。